ANTEP EL DÖVMESİ HAKİKİ TATLI PUL BİBER

Gaziantep mutfağının vazgeçilmez baharatıdır ve genellikle tatlı ya da acı olarak iki çeşit bulunur. Antep pul biberi, taze biberlerin kurutulup, dövülmesiyle elde edilir. Yüksek kaliteli Antep pul biberi, lezzetinin yanı sıra renginin de canlı olmasıyla bilinir. Antep mutfağının karakteristik tatlarından biri olan bu biber, yemeklere hem acı hem de zengin bir aroma katmaktadır.

Antep el dövmesiyle hazırlanan pul biber, daha doğal ve yoğun bir lezzet sunar. Gaziantep’teki yemeklerde, bu baharatlar genellikle kebaplardan çorbalara kadar her türlü yemekte kullanılır.

Katkı maddesi ve koruyucu içermez.