KATKISIZ HATAY EV YAPIMI NAR EKŞİSİ

Hatay mutfağının en özel ve geleneksel ürünlerinden biridir. Nar ekşisi, özellikle Antakya ve çevresinde nar meyvesinin sadece suyunun kaynatılarak, hiçbir katkı maddesi eklenmeden elde edilen doğal bir üründür. Hatay mutfağında yemeklere kattığı ekşi, hafif tatlı ve yoğun aroması ile bilinir.

Buradaki en önemli fark, gerçek nar ekşisinin marketlerde satılan “nar ekşili soslar”dan tamamen farklı olmasıdır. Gerçek nar ekşisi katkısızdır, sadece nar suyu içerir.